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Kulinarische Erlebnisse lieben wir

Genuss ist unsere Leidenschaft und wir legen höchsten Wert auf einwandfreie Produkte, die kreative Zusammenstellung der Speisen und deren Vielfalt. Von Fingerfood, BBQ über Buffets oder Menüs – jedes Veranstaltungsformat benötigt auch ein individuelles Foodkonzept.
 
Wir haben verstanden, dass die Art und die Darreichung des Essens Auswirkungen auf die Kommunikation haben kann, die Abfolge der Speisen die Dramaturgie verändert und auch über das Gelingen eines Abends entscheidet. 
 
Senden Sie uns eine Anfrage und erhalten Sie unsere Bankettmappe zur Einsicht, ganz einfach per Email.
>>Traumhochzeit
Hier finden Brautpaare mehr Informationen zum Thema Hochzeit
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Weitere Event- locations unserer Unternehmensgruppe
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The Wedding Showroom

 GOT THE RING? GET INSPIRED!
 
Lasst Euch verzaubern von den kreativen Hochzeitsstilen, angesagten Farbwelten und liebevollen Details unserer Experten – und holt Euch Ideen und Inspirationen für Eure eigene Hochzeit.
 
Dabei könnt Ihr mit verschiedenen Ausstellern von B wie Brautmode bis W wie Wedding Planner ins Gespräch kommen und wertvolle Tipps sammeln.
 
The Wedding Showroom bietet ein exklusives und persönliches Ausstellungserlebnis fernab von Messetrubel und Hochzeit-Kitsch.
 
 Am 6. Oktober 2019 präsentieren wir Euch the Wedding Showroom – das Hafenevent.
 
Unsere exklusive Hochzeitsmesse erstreckt sich über drei Locations am Hafen von Münster. Mit einer eigens für Euch gechartertern Yacht bringen wir Euch von einer zur anderen Location.
 
Locations | Hafenkäserei, Am Mittelhafen 20 | esCape Eventlocation, Hafenweg 46 | Friseur Cabelo, Hafenweg 46, 48155 Münster
 
Datum | Sonntag, 6. Oktober 2019
 
Uhrzeit | 11:00 bis 18:00 Uhr
 
Eintritt | 10 Euro (VVK) und 12 Euro (Tageskasse), inklusive Prosecco | Freundinnenpaket (3 Mädels): 25 € (VVK)
 
Tickets und weitere Infos auf:  https://theweddingshowroom.de
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Stern-Sanierung - "Neue Westfälische Stube" im esCape

Ein Restaurant und seine „Stern“-Sanierung – Spitzenkoch und Ex-Küchenchef der Westfälischen Stube in Hörstel (1* Michelin) Tobias Sudhoff eröffnet sein visionäres Restaurant im Herzen Münsters in den Räumen des Escape am Hafen.
 
Unter der unterhaltsamen Leitung Sudhoffs wird der Grundsatz einer langen Tafel, an der man gemeinsam zum Essen und Kommunizieren sitzt zum sozialen Ereignis. So geht moderne Sterneküche: Direkt, echt und ehrlich. Ohne schwere Vorhänge und Stopfleber. Es gibt zwei Menüs zur Auswahl – vegetarisch und karnivorisch, 5 (69,-) oder 7 (89,-) - Gänge zzgl. Wein – oder – Saftbegleitung (Van Nahmen Säfte Special!). 19 Uhr Start und von da an heißt es nur noch: Mund auf und genießen…!
 
Wenn Sie einen solch wunderbaren Abend mit Genuss für alle Sinne erleben wollen, dann können Sie gerne ihre Plätze buchen. Öffnungszeiten dienstags bis samstags (an ausgewählten Terminen), jeweils wenn keine Events stattfinden.
 
Reservieren Sie sich einen Tisch unter 0151/ 18460946 oder unter a.pilarski@es-cape.ms
 
Start: 10. Juli ab 19.00 Uhr.
 
 
 „Neue Westfälische Stube“ – Das Sommermenü!
 
Amuse: Geflügelter Dialog aus zweierlei Happy Foie Gras
(vegetarische Alt.: Kürbiskerne – Avocado)
 
Waldorfgruß: Lachs – Apfel – Sellerie – Walnuss – Holunder – Fermentspargel
(vegetarische Alt.: Apfel – Walnuss – Holunder – Fermentspargel – Mangold)
 
Umami: schwarzes Risotto – Muggomisoknofelblätter – Kombuchasorbet – Brombeere
 
Gartenwiesen-Trüffeltraum: Sommertrüffel – Ravioli – Gartenwiese – Erbse - Wachtelei
 
Szechuanreise: Seitlinge – Pistazienspaghetti – Buddhas Finger
 
4 x Abfallvermeidung: Knusprige Fischhaut – Rote Beete aus dem Topf – Rinderherz – Blumenkohlcurry
(vegetarische Alt.: Sellerie und weiße Schoki – Rote Beete aus dem Topf – Chicoree mit Orange - Blumenkohlcurry)
 
Amuse shoque: Melone – Minze – Schafskäse - Kubebenpfeffer
 
Olle Kuh: 14jährige Weidekuh – Kohl – Schokolade – Topinambur
(vegetarische Alt: Shiitake – Kohl – Schokolade – Topinambur)
 
Majas letzter Gruß: Lavendelcreme – Blütenpolleneis – Bienenlarvenpastete 
 
(Wir bitten die Vegetarier bei der Anmeldung uns Bescheid zu geben! Küchenchef Tobias Sudhoff und sein Team heißen Euch alle herzlich Willkommen!)
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Finne Beer Pairing - 13.4.

Das esCape präsentiert das Münsteraner Bio Craft Beer der heimischen Finne Brauerei und bietet Ihnen einen Abend rund um das Bier. Hier bekommen Sie einen Einblick in die Geschichte der Brauerei und können sich von den hochwertigen Produkten selbst überzeugen lassen. Neben ausgewählten Bieren, warten abgestimmte und spannende Gerichte auf Sie, die den Gerstensaft geschmacklich begleiten.
 
Biere und begleitende Gerichte:
 
1. Bio Pils + Fish & Chips
 
2. Bio Pale Ale + Pulled Pork von der Hochrippe mit Coleslaw
 
3. Bio Helles + Quinoasalat mit frischem Gemüse und Zitrone
 
4. Bio Indian Pale Ale (IPA) + Indian Curry mit Hähnchen
 
5. Bio Scottish Ale + Koriander-Limetten-Joghurt Schokoladenmousse mit Beerensauce
 
Preis pro Person: 39€ 
Mindestpersonenanzahl: 25!
Anmeldungen bis zum 5.4. unter: a.pawusch@es-cape.ms
 
KEINE EC KARTEN ZAHLUNG MÖGLICH - aus technischen Gründen
Anfragen bitte an: info@escape.ms oder telefonisch unter der Nummer: 0251 48 16 90 | Hafenweg 46 | 48155 Münster